Por Cynthia Sass – Tennis.com
Como nutricionista esportivo que trabalha com atletas profissionais e competitivos, incluindo jogadores de tênis, estou sempre à procura de dicas e truques que dão os meus clientes uma vantagem. Nos meus 10 anos de experiênica, semanalmente aprendemos mais sobre como determinados alimentos e nutrientes ajudam o corpo a funcionar como uma máquina bem lubrificado. Cada corpo com seus100 trilhões de células se baseia exclusivamente no que você come e bebe para alimentar o seu desempenho e ajudar a se recuperar. E, enquanto a nutrição esportiva não é uma ciência exata, há uma abundância de técnicas experimentadas e verdadeiras que cada tenista deve saber.
As 20 Coisas Que Você Precisa Saber Sobre Nutrição
7. O leite queima gorduras.
Leite tem sido apontado como uma maneira simples de queimar mais gordura corporal. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition confirma isso, mas também acha que os bebedores de leite ganharm mais massa muscular.
Pesquisadores levaram três grupos de homens jovens de 18 a 30 anos de idade e deu-lhes um período de cinco dias por semanais de treinamento de força durante 12 semanas. Após cada sessão, os voluntários beberam duas xícaras de leite desnatado, uma alternativa de soja com uma quantidade equivalente de proteínas e calorias, carboidratos ou uma bebida com uma quantidade igual de calorias. Os bebedores de leite perderam quase o dobro de quilos e muita gordura e dois ganharam 63 por cento ou 1,5 quilos mais de massa muscular, do que os bebedores de carboidratos.
Tenha em mente, uma porção de leite orgânico tem 75 por cento mais de beta-caroteno, do que uma porção de couve de Bruxelas, e 50 por cento mais de vitamina E, um poderoso antioxidante.
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