Por Cynthia Sass – Tennis.com
Como nutricionista esportivo que trabalha com atletas profissionais e competitivos, incluindo jogadores de tênis, estou sempre à procura de dicas e truques que dão os meus clientes uma vantagem. Nos meus 10 anos de experiênica, semanalmente aprendemos mais sobre como determinados alimentos e nutrientes ajudam o corpo a funcionar como uma máquina bem lubrificado. Cada corpo com seus100 trilhões de células se baseia exclusivamente no que você come e bebe para alimentar o seu desempenho e ajudar a se recuperar. E, enquanto a nutrição esportiva não é uma ciência exata, há uma abundância de técnicas experimentadas e verdadeiras que cada tenista deve saber.
As 20 Coisas Que Você Precisa Saber Sobre Nutrição
12. As especiarias são uma boa arma secreta.
Um estudo da Universidade Penn State descobriu que a adição de ervas e especiarias como orégano, canela, açafrão, pimenta preta, cravinho e alho em pó, para as refeições, aumentou significativamente os níveis sanguíneos de antioxidantes após as refeições, baixou os níveis de insulina e reduziu gorduras no sangue em cerca de 30 por cento. Outra pesquisa mostrou que esses temperos naturais também pode aumentar a saciedade e o metabolismo. Muitas ervas e especiarias são fontes mais potentes de antioxidantes do que frutas e legumes. Para aproveitar o seu poder, polvilhe um pouco em cada refeição.
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