O chocolate é um alimento fundamental

Food for Thought: O chocolate é um alimento fundamental.
Por Cynthia Sass – Tennis.com


Como nutricionista esportivo que trabalha com atletas profissionais e competitivos, incluindo jogadores de tênis, estou sempre à procura de dicas e truques que dão os meus clientes uma vantagem. Nos meus 10 anos de experiênica, semanalmente aprendemos mais sobre como determinados alimentos e nutrientes ajudam o corpo a funcionar como uma máquina bem lubrificado. Cada corpo com seus100 trilhões de células se baseia exclusivamente no que você come e bebe para alimentar o seu desempenho e ajudar a se recuperar. E, enquanto a nutrição esportiva não é uma ciência exata, há uma abundância de técnicas experimentadas e verdadeiras que cada tenista deve saber.


As 20 Coisas Que Você Precisa Saber Sobre Nutrição

14. O chocolate é um alimento fundamental

Além de ser um alimento de bem-estar, o chocolate escuro pode ser salva-vidas.
Um estudo descobriu que os sobreviventes de ataques cardíacos que comeram chocolate apenas duas vezes por semana durante um período de dois anos reduziram o seu risco de morrer de doença cardíaca tríplice. Outro estudo relatou que quando as mulheres comeram chocolate escuro, diariamente, por apenas sete dias, seus níveis de colesterol "ruim" LDL, diminuiram seis por cento, e os seus níveis de HDL, o tipo "bom", aumentaram nove por cento.
O chocolate escuro está também ligado a redução do risco de inflamação, acidente vascular cerebral e melhor controle da pressão sanguínea.
Delicie-se com uma pequena quantidade a cada dia, até 30 gramas.
Os chocolates pretos com 70 por cento ou mais de cacau, possuem mais antioxidantes.

Brasil Rotário divulga o 8º Mundial de Rotarianos

Carta enviada pelo presidente do ITFR, o italiano Marco Marinaro, publicado na edição de março 2012

RC Blumenal-oeste reedita o Rotary Solidário

O companheiro Paulo Schmit convida a todos, oferecenco condições de hospedagem.

Tome cuidados ao comprar suplementos

Food for Thought:
Por Cynthia Sass – Tennis.com

Como nutricionista esportivo que trabalha com atletas profissionais e competitivos, incluindo jogadores de tênis, estou sempre à procura de dicas e truques que dão os meus clientes uma vantagem. Nos meus 10 anos de experiênica, semanalmente aprendemos mais sobre como determinados alimentos e nutrientes ajudam o corpo a funcionar como uma máquina bem lubrificado. Cada corpo com seus100 trilhões de células se baseia exclusivamente no que você come e bebe para alimentar o seu desempenho e ajudar a se recuperar. E, enquanto a nutrição esportiva não é uma ciência exata, há uma abundância de técnicas experimentadas e verdadeiras que cada tenista deve saber.

As 20 Coisas Que Você Precisa Saber Sobre Nutrição

13. Tome cuidados ao comprar suplementos.

Alguns consumidores acreditam que os suplementos são tão regulados como medicamentos, mas as diretrizes são complexas. Uma lei aprovada em 1994, nos EUA, chamada de Dietary Supplement Saúde e Educação Act ou DSHEA impede que a Food and Drug Administration regule os suplementos, na forma de drogas de prescrição. Isso significa que nenhum produto é necessário para ser testado para a segurança ou eficácia, antes que ele chegue em suas mãos.

Também não há garantia de que uma embalagem contenha exatamente o que está escrito, ou que não está contaminada com aditivos que não deveriam estar lá. Os suplementos podem também interagir uns com os outros, bem como medicamentos. Por estas razões, é sempre melhor usar suplementos sob a orientação do seu médico ou nutricionista. Antes de colocar qualquer coisa em seu corpo tenha certeza que esteja comprando uma marca de confiança e que as fórmulas e os valores são adequados para você.

Guga chora é oficializado no Hall e é citado como grande humanitário.

Por Alexandre Cossenza

São Paulo

Houve lembranças, emoção, lágrimas... A cerimônia que oficializou a entrada de Gustavo Kuerten no Hall da Fama Internacional do Tênis, contudo, foi uma celebração do caráter humanitário do tricampeão de Roland Garros e da gratidão do catarinense a seus exemplos. Nesta quarta-feira, em São Paulo, Guga só comentou seus feitos quando indagado por jornalistas. Quando teve o microfone livre, falou de seus pais e de dois ídolos que presenciaram a cerimônia: Maria Esther Bueno e Thomaz Koch.

- Tenho que confessar que nos meus primeiros 10 ou 12 anos de tênis, eu nem sabia que o Hall da Fama existia. Estava muito longe das minhas expectativas ou imaginacão. Agora sei o quanto é importante estar lá. Sei que tive pessoas para seguir, como a Maria Esther e o Thomaz,. Pessoas que me ajudaram a encontrar uma maneira de acreditar que isso seria possível. Na imaginação do meu pai, eu não conseguia chegar tão longe. Eu tive exemplos aqui no Brasil em geral, como o Ayrton Senna, que foi um mito e me orientou no começo da carreira, e também os tenistas internacionais, obviamente. Bjorn Borg, John McEnroe, caras dessa esfera. Depois Sampras, e Agassi.

Em 13 anos de carreira, Gustavo Kuerten conquistou 466 vitórias (358 em simples), levantou 28 troféus (20 em simples), triunfou três vezes em Roland Garros, ocupou o posto mais alto do ranking mundial por 43 semanas e levou o Brasil às semifinais da Copa Davis. O presidente do Hall da Fama, Christopher Clouser, nem citou os números. Ao anunciar a entrada de Guga, o executivo falou dos feitos fora de quadra.

- No ano passado, em Newport (EUA), tivemos a entrada de Andre Agassi. Além de ser um grande jogador, Andre, como Guga, é um grande humanitário. Ele usou a força do tênis para melhorar a vida das pessoas. Guga, como grande jogador, mas também grande humanitário, estou feliz em anunciar que você foi eleito para o Hall da Fama.

Guga enxuga lágrimas após rever imagens de sua carreira
(Foto: Anderson Rodrigues/Globoesporte.com)

Pouco depois das palavras de Clouser, imagens da carreira de Guga foram exibidas nos telões do auditório. Ao rever suas conquistas e até o discurso de despedida no Brasil Open, em 2008, o catarinense não conteve as lágrimas. A cerimônia de imortalização será no dia 14 de julho, em Newport, no Hall da Fama, em cerimônia televisionada internacionalmente e com cerca de 7 mil espectadores no local. Junto com o brasileiro, entrarão para o Hall o espanhol Manuel Orantes, o cadeirante Randy Snow e o promotor Mike Davis.

É possível até dizer que o catarinense de 35 anos entra para o Hall antes da hora. O costume é que um atleta só seja eternizado cinco anos depois de sua aposentadoria. Guga, porém, não precisou tanto. Como ficou muito tempo parado por causa de sua lesão no quadril, já cumpriu o período exigido de cinco anos sem resultados significantes no circuito. Os outros quesitos para sua imortalização eram um "currículo distinto de feitos competitivos no mais alto nível internacional", além de "integridade, esportividade e caráter". Indicado para o Hall da Fama em agosto do ano passado, o brasileiro precisava de 75% de aprovação em uma votação realizada em janeiro deste ano com integrantes da imprensa especializada internacional.

Ainda há trabalho a ser feito

Guga acredita que seu maior feito no esporte tenha sido levar o tênis a uma camada mais abrangente da população brasileira. Hoje, enquanto cuida de seu projeto social, o Instituto Guga Kuerten, e trabalha ao lado da Confederação Brasileira de Tênis

 (CBT) para melhorar o trabalho de base no país, o ex-número 1 afirma que vai continuar se esforçando para deixar a modalidade cada vez mais acessível.

Guga se junta a Maia Esther Bueno no Hall da Fama
(Foto: Anderson Rodrigues/ Globoesporte.com)

- (O maior feito) foi trazer o tênis para a boca das pessoas na rua, seja na padaria, no açougue, no supermercado, coisa que não existia. E trazer o tenista, aquela pessoas intocável, para uma pessoa mais comum. Isso me dá uma satisfação bastante especial. Era difícil acreditar, mas hoje, me emocionando com essas imagens, com a minha trajetória... de uma certa forma, também mereço estar presente neste espaço que simboliza toda a história do tênis até hoje. Eu continuo com o objetivo de trazer o tênis para uma esfera mais popular. O que eles (Koch e Bueno) fizeram tem que ser relembrado para sempre. A Maria Esther bota Federer, Nadal, essa turma toda no bolso. E a gente não convive muito com isso no dia a dia.

Hotel Flamboyant receberá os rotarianos tenistas do ITFR

Em 2 de março, estivemos visitando as instalações do Hotel Flamboyant, para definirmos detalhes para recepção dos rotarianos do ITFR que participarão do 8º mundial de tênis que ocorrerá entre os dias 29/8 à 5/9.

O hotel dispõe de

- 8 quadras de saibro com iluminação,

- 5 piscinas, sendo 1 aquecida para o Biribol, 1 aquecida com hidromassagem e teto retrátil,

- 2 toboáguas e playground aquático.

- 1 Cabo aéreo,

- 1 campo de futebol iluminado,

- 1 quadra coberta poliesportiva,

- cavalgada, passeio de charrete, ordenha,

- lago com 50 mil2

- pescaria, pedalinho e caiaque,

- equipe de recração,

- pub inglês

- está a 6km das praias

- está a 50 km do aeroporto de Vitória.

 

João Flores, presidente do RC de Guarapari Praia do Morro com
Marcos Franco, na entrada do hotel.

Contamos também com a presença de João Flores, atual presidente do Rotary Club de Guarapari Praia do Morro, que participará ativamente do evento.

Após a reunião, Marcos Franco (ITFR Brasil), Diniz, Leonardo (Proprietários
do Hotel Flamboyant) e Roberto Diz Torres (RC Santos Oeste - ITFR)
testaram as quadras com um longo jogo de duplas, cujo resultado
foi favorável aos capixabas em 2 sets a 1.

As especiarias são uma boa arma secreta

Food for Thought:
Por Cynthia Sass – Tennis.com

Como nutricionista esportivo que trabalha com atletas profissionais e competitivos, incluindo jogadores de tênis, estou sempre à procura de dicas e truques que dão os meus clientes uma vantagem. Nos meus 10 anos de experiênica, semanalmente aprendemos mais sobre como determinados alimentos e nutrientes ajudam o corpo a funcionar como uma máquina bem lubrificado. Cada corpo com seus100 trilhões de células se baseia exclusivamente no que você come e bebe para alimentar o seu desempenho e ajudar a se recuperar. E, enquanto a nutrição esportiva não é uma ciência exata, há uma abundância de técnicas experimentadas e verdadeiras que cada tenista deve saber.

 

As 20 Coisas Que Você Precisa Saber Sobre Nutrição

12. As especiarias são uma boa arma secreta.

Um estudo da Universidade Penn State descobriu que a adição de ervas e especiarias como orégano, canela, açafrão, pimenta preta, cravinho e alho em pó, para as refeições, aumentou significativamente os níveis sanguíneos de antioxidantes após as refeições, baixou os níveis de insulina e reduziu gorduras no sangue em cerca de 30 por cento. Outra pesquisa mostrou que esses temperos naturais também pode aumentar a saciedade e o metabolismo. Muitas ervas e especiarias são fontes mais potentes de antioxidantes do que frutas e legumes. Para aproveitar o seu poder, polvilhe um pouco em cada refeição.